sunnuntai, 10. maaliskuu 2013

Hiivaa, hulluutta, viiniä ja pari lasta.

Niin.... ensin häipyi kuvat... ja nyt häipyi mun oma layout vai mikä se nyt oli :P

Tarkoitukseni alunalkaen oli laittaa kuvia ja  pieniä juttuja, koska täällähän ne pysyy säilössä.------ suosittelen siis  vanhaa konstia, valokuva  albumia ja  päiväkirjaa...

..............................................................

................................................

Jostain syystä joku  tänne  vetää. Niinpä mä sit  laitan mun uusimman sämpyläreseptin tänne:

Turha odottaa ruokalusikallisia ja desejä :)

 

Kotijuuston nestettä vajaa tuopillinen jos ymmärrät mitä tarkoitan :)

pellavansiemeniä sopivasti

kaurahiutaleita reilu kourallinen

perunamuussi jauhetta pussin pohjat.

pikkasen juustoraastetta

turaus lakkahilloa

kesäkurpitsaa raastettuna

sokeria sopivasti

vehnäjauhoja jonkin verran

kuivahiivaa pussillinen (oikeeta ei nyt ollut)

öljyä loraus

antaa  nousta, leipoo pallot, antaa nousta, paistaa oman maun mukkaan.

 

Tällä aikaa lapset ovat pesseet kissan (ei oikeeta) kastelleet vaatteensa  ja vessan. Ja bloggaaja joi punkkua.

Sunnuntait on  kivoja.

 

 

 

 

 

 

 

 

maanantai, 14. tammikuu 2013

SUAMALAISEN SELJANKA :)

Laurin synttäreille tein viime vuonna ison kattilallisen seljankaa. Se oli menestys joten vieraat saa sitä tänäkin vuonna. Kylli tätikin tätä aina välillä tekee. Tässä minun ohjeeni:

Muutama pottu ja muutama porkkana pieniksi kuutioituna kattilaan kiehumaan. Heitän sekaan pari pussia keittojuureksia. Pari kasvislientä ja paljon tomaattipyreetä..

Pilko punanen ja vihreä paprika  pienen pieniksi kuutioiksi. Tee sama sipulille  ja valkosipulikurkuille. Laita paistinpannuun, kuullota kaikki. Heitä kattilaan.

Pilko paljon nakkeja ja meetwurstia pieniksi kuutioiksi ja kattilaan. Lisää suolaa ja yrttejä mielesi mukaan. Tarjoa smetanan ja itse tehtyjen sämpylöiden kanssa. ON HYVÄÄ!

maanantai, 19. marraskuu 2012

Loistava lohi

400 g ruodotonta ja nahatonta lohta

Marinadi:
1 porkkana
1 punasipuli
4-5 neilikkaa
4 rkl sokeria
½ dl valkoviinietikkaa
5 rkl valkoviiniä
1 l vettä
½ pnt tilliä
1 rkl suolaa

Laita vesi, valkoviini, valkoviinietikka ja pilkotut porkkanat kattilaan. Lisää pilkottu sipuli, mausta suolalla, sokerilla ja pippurilla. Lisää neilikat ja kiehauta. Leikkaa lohet annospaloiksi ja laita vuokaan. Kaada liemi lohen päälle ja koristele tillillä. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 6 tuntia.

SINAPPIDRESSING
100 g sinappia
2 kpl valkosipulin kynttä
4 tl sokeria
4 tl suolaa
1 dl punaviinietikkaa
6 dl rypsiöljyä
4 keltuaista
1 rkl hakattua tilliä
1 tl sitruunamehua

Vatkaa keltuaiset ja sinappi paksuksi massaksi. Mausta suolalla ja lisää sokeri. Pyöräytä. Lisää joukkoon murskatut valkosipulin kynnet, tilli, sitruunamehu ja punaviinietikka. Lisää öljyä joukkoon ohuena nauhana samalla, kun kone käy.

Katselin yhtenä  iltana toisella silmällä Tomin keittiöö ja  siellä oli tää mahtava sapuska.

keskiviikko, 8. elokuu 2012

Kuva arvoitus selvisi.

30.6 tapahtuneen sähkökatkoksen yhteydessä Vuodatuksen vanha kuvapalvelin kärsi vaurioita, joiden takia kuvat elokuusta 2009 eteenpäin ovat hävinneet. Elokuuta 2009 edeltävät kuvat saatiin palautettua vanhoista kopioista.

Et silleen... ja mä olin niin onnessani että täällähän ne kuvat säilyy...

maanantai, 25. kesäkuu 2012

Kananmunakastike

 

4 rkl voita

5rkl vehnäjauhoja

puoli litraa maitoa

4 munaa

Suolaa, valkopippuria, tilliä, ruohosipulia yms...

 

 

Sulata rasva kattilassa, lisää jauhot, sekoita hyvin, älä paista! Lisää joukkoon maito hiljalleen. Sekaan pilkotut munat,mausteet ja yrtit.